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清炒茄子的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-09-29 22:41:14 阅读：4869+ 来源：本站原创作者：王小丫

健康功效

茄子：清热、活血、消肿
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

茄子1个相克食物	葱2棵相克食物
蒜2瓣相克食物	油适量
酱油适量	盐适量

清炒茄子的做法

1.茄子清洗干净、切段、用清水浸泡、防止茄子变黑
2.清洗干净、葱白切粒、葱切段、蒜去衣切片
3.热锅放油、放葱白、蒜、爆香、（油多放点）
4.放茄子、炒至软身
5.加少许清水、盖上锅盖煮熟
6.放葱、盐、酱油、炒匀
7.装盘、即可食用
8.成品

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