6寸戚风蛋糕的做法和食材用料及健康功效

食材用料

6寸戚风蛋糕的做法

• 1.准备材料，如下图。

• 2.先打发蛋清，蛋清加柠檬汁加20克砂糖打发至下图。打蛋器高速打发1分钟就可以了。

• 3.在加入砂糖20克继续打在加10可砂糖至出现弯沟如下图。

• 4.玉米油加牛奶。如下图。

• 5.玉米油加奶用打蛋器低速打至乳白色。如下图。

• 6.玉米油和奶混合加入蛋黄，如下图。

• 7.用打蛋器低速打至5秒加入砂糖6克，如下图。

• 8.筛入低筋面粉，我用打蛋器低速打至5秒如下图。
  

• 9.取3分之一的蛋清倒入蛋黄糊里。如下图。

• 10.搅拌均匀，如下图。

• 11.在把剩下的蛋清倒入蛋黄糊盆里。上下搅拌，千万不要画圈啊！如下图。

• 12.搅拌均匀。如下图。

• 13.倒入6寸模具里。震出气泡。烤箱预热150度6分钟。

• 14.烤箱160度35分钟？

• 15.出炉了。完美…

• 16.托模

• 17.在来一张图

• 18.这是上面