丝瓜炒蚬肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

丝瓜：解毒、凉血、清热化痰
料酒：活血化瘀
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

丝瓜炒蚬肉的做法

• 1.准丝瓜，蚬肉放入青水盆里，拿个饭勺不停的搅这样比较容易洗出沙来。我一共洗了十几次才洗干净

• 2.丝瓜削皮切凌型状，蚬肉洗干净沥干水

• 3.姜洗干净切丝，锅预热入花生油，油温热后放入姜丝爆香

• 4.再倒入蚬肉炒至水干，加入2勺料酒，2勺生抽炒1两分钟即可，盛出

• 5.锅里再次入油，倒入丝瓜炒至变软

• 6.倒入蚬肉一起炒1两分钟

• 7.最后加入盐炒熟即可