清炖猪脚的做法和食材用料及健康功效

健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
香菇：补虚、健脾、化痰
茶树菇：止泻、健脾、利水

食材用料

清炖猪脚的做法

• 1.猪脚在买的时候让老板帮我切好了，泡半个小时，去腥。香菇，茶树菇包会儿

• 2.猪脚泡好，过水

• 3.油加热 加入姜蒜爆香 放入过水了的猪脚，煸至微黄，差不多3分钟左右，翻入高压锅

• 4.有香味就可以了

• 5.炒锅里面的都家进高压锅 加水 多出猪脚三分之二 小火 上汽 关火

• 6.下汽后，再加入生姜 蒜 各一点 放入胡萝卜 香菇 茶树菇 盖上锅盖 小火 要上汽关火

• 7.加入酱油 葱 盐 鸡精 小火煮3分钟 入味

• 8.最后出锅，撒上葱花，装饰下