红豆薏米粥的做法和食材用料及健康功效

健康功效

莲子：养心安神、止泻、补脾
薏米：健脾、利湿、除痹
红豆：理气、清热解毒、活血

食材用料

红豆薏米粥的做法

• 1.红豆薏米先用冷水泡6-7小时（如果是冬天则要泡12个小时为好），莲子用水泡3个小时。

• 2.冷水下锅，放入红豆和薏米，同时要适当地搅拌，以防粘锅。

• 3.锅里的水沸腾后放入莲子，转中火继续熬煮50分钟。

• 4.红豆薏米完全煮烂后放入适量冰糖，搅拌至冰糖融化后即可关火。