健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
蒜薹:止咳、祛痰、消肿毒
味精:升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
鸡蛋2个相克食物 | 蒜薹一小把相克食物 |
盐50克 | 油适量 |
葱适量相克食物 | 蒜适量相克食物 |
味精适量相克食物 |
蒜薹炒鸡蛋的做法
1.1准备辅料
2.热锅,加油至温
3.待油热不要等油翻腾,放入葱蒜
4.将打好的鸡蛋加入炒至固装
5.将固装的鸡蛋盛出待用,然后直接放入切好的蒜薹,可适量加水,炒至变色,如果不确定什么时候就尝一下
6.待蒜薹变色加入炒好的鸡蛋,翻炒几下,关火,加入盐,味精,,利用锅的余温翻炒几下