清炒西葫芦的做法和食材用料及健康功效

健康功效

西葫芦：除烦、润肺止咳、利水
红椒：温中、开胃、消食
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

清炒西葫芦的做法

• 1.先将食材洗净

• 2.切片（西葫芦的瓤不要）

• 3.起锅，倒入菜籽油，油温8成热时，放入蒜炝锅

• 4.然后依次放入胡萝卜，木耳，西葫芦翻炒

• 5.西葫芦炒到断生后，放入红黄椒大火快炒，加入盐，水淀粉，既可。