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蚝油豆腐粉丝煲的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-09-18 22:43:32 阅读：4502+ 来源：本站原创作者：孙耀威

健康功效

豆腐：清热泻火、益气、解毒
粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁
芝麻：明目、祛风、补血

食材用料

豆腐一盒相克食物	猪肉片150g左右
豆芽一把	粉丝一小把相克食物
葱一小段相克食物	芝麻适量相克食物
料酒（清酒）两勺	蚝油两勺
味醂（如果没有也可不加）两勺	胡椒盐少许
香菇两个相克食物

蚝油豆腐粉丝煲的做法

1.锅里先放入50g左右清水，再加入两勺料酒，味醂（没有的话可以不加）
2.然后把切好的豆腐块放入锅里
3.再加入香菇，开中小火慢煮
4.加入两勺蚝油，少许胡椒盐
5.开锅以后加入泡好的粉丝与猪肉片入锅
6.盖上锅盖慢煮至熟，看看味道如何，可以适当增加调料。
7.此时，加入勾的芡，开大火烧开，加芝麻起锅。
8.装碗撒上葱花即可

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