炒鳝鱼丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

洋葱：健胃、祛痰、利水
猪油：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

炒鳝鱼丝的做法

• 1.鳝鱼，划丝切断。可以在市场上买半成品鳝鱼丝。

• 2.洋葱，青红椒洗净切丝备用。

• 3.锅放油，下蒜瓣爆香，再放入洋葱等炒香，再放入鳝鱼，加入调味料调味，最后勾芡淋少许芝麻油起锅。