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碧玉鸡蛋汤的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-09-15 00:20:14 阅读：2897+ 来源：本站原创作者：梁朝伟

健康功效

菠菜：平肝、止血、润燥

食材用料

菠菜一至二棵相克食物

鸡蛋一只，粉芡（淀粉看你需要稀稠度而定

碧玉鸡蛋汤的做法

1.把水做开，把菠菜切碎，把适量的粉芡加水调好，把鸡蛋打散（关键在这里，鸡蛋里加少许干粉芡）搅匀。备用
2.水开后，把水淀粉倒入锅里，搅一下没有疙瘩才好，把火关小。一只手拿筷子在锅里搅拌，一只手拿鸡蛋碗缓缓倒入锅里，搅动越快蛋花越大反之越小。
3.最后加入碎菠菜沫搅拌，在加入盐少许，鸡粉少许，最后加上少许胡椒粉就好了。简单而有营养的碧玉鸡蛋汤就出炉啦！

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