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广式拉肠粉的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-09-15 00:18:15 阅读：9984+ 来源：本站原创作者：张梓琳

健康功效

酱油：升压、补血、护齿

食材用料

肠粉专用粉两勺	水半碗
大蒜两瓣相克食物	鸡蛋一个相克食物
生菜一把相克食物	酱油适量
老抽适量	生粉少许
鱼露适量	鸡精少许
葱话一颗	玉米油适量

广式拉肠粉的做法

1.肠粉专用粉，（也可，粘米粉，橙粉，生粉来做）
2.大蒜，葱花切碎，鸡蛋备用，
3.取平时吃饭的碗，打半碗纯净水，肠粉三大勺子。
4.用筷子拌到没有颗粒为止。
5.肠粉盘均匀刷上玉米油
6.锅里的水煮开，把拌好的肠粉水淋上薄薄一层蒸4.5分钟就可以了
7.因为是家用的肠粉盘，一般要蒸上三次才够一份大人吃的，最后一盘蒸3分钟这样，打个鸡蛋，加些菜在蒸两分钟即可，（肠粉里可随意加肉，鸡蛋等………）
8.蒸好的肠粉，淋上之前做好的酱料，就可以吃了

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