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清蒸鱼的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-09-14 23:40:29 阅读：5251+ 来源：本站原创作者：韩雪

健康功效

鲤鱼：和胃、健脾、利水
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菜：健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

鲤鱼1条相克食物	葱一根相克食物
姜适量相克食物	香菜适量相克食物
油10克	花椒少许
辣椒两个相克食物	料酒适量
生抽适量

清蒸鱼的做法

1.鱼清洗干净备用
2.用刀在鱼侧面划上三刀！利于进入味道
3.把处理好的鱼用盐腌上！倒入适量料酒和生抽
4.把切好的葱姜！花椒八角放入鱼肚子和在开刀处
5.锅内加清水煮沸后！把鱼带盘放入！大火蒸10分钟
6.把葱姜切丝！香菜切段！备好辅料
7.鱼蒸好后倒掉盘中多余的水！另起子炒锅！倒入15克油！待油三成热倒入花椒和辣椒！待花椒成虎皮色！辣椒稍变色！放入姜丝和葱丝！翻两下！直接淋在蒸好的鱼上
8.一盘香喷喷的清蒸鱼就可以上桌了！?

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