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奶油餐包的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 时间:2017-09-14 17:17:48  阅读:9463+ 来源:本站原创作者:徐帆

食材用料

鸡蛋,半个 溫水60克
香草粉半1/4勺15克相克食物
色拉油50克 高筋面包粉200克
2克 高脂烘焙奶粉20克
淡奶油100克 糖(加酵母粉)5克
糖粉20克 酵母粉5克

奶油餐包的做法

  • 1.备齐所有食材,酵母和糖放入碗中,用40度水溫化开备用

  • 2.全部放入面包机桶,放程序6进行和面停止,在放程序8发酵1个小时

  • 3.揪出三个面挤,揉搓成长圆面挤形

  • 4.放入纸杯上,自然醒发30分钟,入烤箱烤制

  • 5.入烤箱前表面抹上一层蛋液,撒上少许黑芝麻,预热170度,上下火,烤15一18分钟即可

  • 6.餐包自然放凉,这时开始打发淡奶油,准备好糖粉和烘焙高脂奶粉,及淡奶油

  • 7.把高脂奶粉,糖粉,淡奶油放入无水盆中,隔冰水开始打发淡奶油

  • 8.用电动打蛋器打至2分钟出现纹路即可

  • 9.备上个六齿裱花嘴和裱花袋,把打发淡奶油装入

  • 10.装好备用

  • 11.这时小餐包凉了,用切刀切上一刀

  • 12.把奶油挤入切开餐包上面,完成工作可以品尝

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