健康功效
西兰花:和胃、补脾、强筋骨
食材用料
西兰花一颗相克食物 | 黑木耳十来朵相克食物 |
李锦记蚝油一勺 | 白糖一小勺相克食物 |
香醋一勺相克食物 | 麻油2勺 |
熟芝麻少许 |
凉拌西兰花黑木耳的做法
1.李锦记蚝油
2.西兰花和黑木耳
3.黑木耳加水泡发。(冬天天气冷我添加的温水)
4.西兰花一朵一朵掰好加盐、水浸泡半小时。
5.半锅水烧开放入西兰花焯至七分熟。
6.将泡发好并且去掉根的黑木耳,添加到西兰花锅中。
7.一分钟后捞出,用冷水冲一下。
8.把作料放在小碗里添加蚝油。
9.加少量凉开水,搅拌均匀。
10.调料倒西兰花碗里,再加入芝麻
11.拌匀装盘