素饺子的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
韭菜：温中、补肾、解毒

食材用料

素饺子的做法

• 1.把韭菜，摘好，洗干净。切碎。

• 2.把粉条在，热水里煮一下，捞出。切碎。

• 3.先把鸡蛋，炒一下。在放入粉条。然后放入生抽，鸡精，十三香，盐。

• 4.等凉了再放入韭菜。一定要等凉了。要不把韭菜烫热了，就不好吃了！

• 5.现在开始和面。面不要和太硬了。

• 6.把和好的面，揉成长条，切成小段儿，擀皮。

• 7.开始包饺子。馅放中间，两手一对捏。饺子就成了。。

• 8.现在开始煮饺子。锅里一定要放一小勺盐。煮出来的饺子不会烂。而且筋道。不要煮时间太长啊，素饺子滚锅就好。

• 9.盛出饺子。另外拿一个碗。放生抽，醋，鸡精，香油，调汁。汁还可以放一点点葱花。