卷心菜蛋饼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

卷心菜：补虚、利湿、清热
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
红萝卜：活血化瘀

食材用料

卷心菜蛋饼的做法

• 1.准备所需食材

• 2.卷心菜洗净切成细丝，尽量细一点；红萝卜去皮洗净切末

• 3.倒入少许面粉和水，一点盐

• 4.然后搅拌均匀。使卷心菜上都沾上面糊。

• 5.锅开小火，倒一点点油，倒入全部卷心菜

• 6.用锅铲整形成圆形饼状，慢慢煎

• 7.煎到底部凝固的时候翻过来煎另外一面

• 8.这时候可以在上面打入一个鸡蛋，盖上盖子继续小火慢煎

• 9.看到蛋液差不多凝固就可以出锅了

• 10.挤上番茄酱，开始享用吧