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麻辣茄子的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-09-10 05:59:57 阅读：4463+ 来源：本站原创作者：陈伟霆

健康功效

圆茄子：活血化瘀

食材用料

盐适量	食用油适量
青红椒各一个	圆茄子一个相克食物

麻辣茄子的做法

1.茄子削皮，切片，厚度适中（太厚不容易炸透）
2.热锅倒入适量食用油，烧热，将茄子片放入油锅内，炸至金黄色
3.捞出油控干，装入盘中待用
4.锅内倒入适量油，将青红椒，葱，蒜放入锅中炒至青椒断生，将茄子倒入锅内，加入调料，盐煮至入味
5.色香味具全的茄子出锅了

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