青椒土豆丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
香菇：补虚、健脾、化痰

食材用料

青椒土豆丝的做法

• 1.材料：土豆，青椒，香菇。

• 2.将土豆，青椒，香菇分别切丝，土豆丝用清水浸泡以免发黑。

• 3.炒锅下油烧热，将香菇放入翻炒几下。

• 4.再放入土豆丝，点几滴醋，翻炒均匀。

• 5.炒至基本断生后放入青椒丝。

• 6.翻炒几下，放盐调味即可。

• 7.装盘。。。。