清炒豆角丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

豆角：富含胡萝卜素、活血化瘀
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

清炒豆角丝的做法

• 1.将豆角去筋，清洗干净，改刀切成丝，装入盘中待用。

• 2.将葱姜蒜切成末，干红辣椒切成丝待用。

• 3.热锅放油，爆香葱姜蒜末，干红辣椒丝。

• 4.放入豆角丝，翻炒均匀。

• 5.加入精盐，五香粉，少许清汤。

• 6.大火烧开，将豆角丝烧熟。

• 7.最后加入味精翻炒均匀。

• 8.出锅装入盘中即可。

• 9.出锅装盘即可。