中种牛奶土司的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

中种牛奶土司的做法

• 1.中种材料揉成面团发酵1个小时，或放进冰箱冷藏发酵4小时。

• 2.主面团除黄油以外，依次把纯牛奶，高筋面粉放进面包机，盐 细纱糖对角放，即发酵母放中间。

• 3.再把发酵好的中种面团放上面。

• 4.启动面包机和面功能。

• 5.一个小时之后，面团出膜，放温暖处发酵30分钟。

• 6.手粘面粉，在面团中间戳一个洞，面团不回缩，这时面团发酵好了。

• 7.在硅胶垫上给面团排气，分成三份，盖上保鲜膜醒15分钟。

• 8.取一个面团，擀成椭圆形。

• 9.从下到上，卷起。

• 10.放进模具。温暖处发酵。

• 11.发酵8分满时，烤箱预热170℃。

• 12.烤箱170℃烤40分钟。

• 13.出炉后，立即脱模。

• 14.彻底放凉之后，再切成土司片。

• 15.烤好的土司，隔夜吃，味道更加香浓。