排骨炖土豆的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
排骨：补肾、益气、润燥
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

排骨炖土豆的做法

• 1.准备食材 将土豆排骨青椒切块 姜蒜切片 将生抽 老抽 料酒 白醋放入一小碗中 排骨中倒入适量盐和花椒

• 2.起锅 倒入适量油 油热后倒入排骨翻炒至变色

• 3.放入姜和小碗中的酱汁 翻炒片刻

• 4.添适量清水 莫过排骨 大火烧开转小火焖20分钟

• 5.倒入排骨 转大火烧15分钟 要经常翻炒

• 6.汁收的如下图 倒入青椒和大蒜 翻炒片刻

• 7.就出锅了 装盘