健康功效
酱油:升压、补血、护齿
味精:升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
干萝卜条适量 | 蒜一头相克食物 |
葱一棵相克食物 | 辣椒面适量 |
油适量 | 盐适量 |
酱油适量 | 花椒面少量 |
味精少量相克食物 | 糖适量相克食物 |
白芝麻少量 |
朝鲜族萝卜条咸菜的做法
1.准备适量干萝卜条,可自己晒干后储存,或是直接买!延边到秋天都有晒萝卜条,辣椒等等的传统。
2.将干萝卜条用水泡开,一般20分钟左右,时间不要长,否则没有脆脆的感觉
3.攥干,放入盆中备用
4.准备葱、蒜配料
5.将蒜、葱、辣椒面放在准备好的萝卜条上面
6.烧热油,淋在上方
7.放酱油(比较喜欢海天酱油,可多放)、盐(少量)、糖、花椒面、味精拌匀,撒些白芝麻装盘
8.尽情享用美味的萝卜条咸菜。