南瓜煎饼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

南瓜：解毒、消肿、富含胡萝卜素
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

南瓜煎饼的做法

• 1.南瓜切四分之一去皮。

• 2.用擦丝器擦成丝。

• 3.南瓜丝中放入两个鸡蛋、葱花、盐、胡椒粉搅拌均匀。

• 4.加入200克面粉搅拌均匀。

• 5.放置十分钟。

• 6.锅上火，在锅中刷一层油，舀一勺面糊放入锅中。

• 7.用铲子用四周划开，摊平。

• 8.下面熟了后，可以翻面，翻面后，刷一层油。

• 9.煎好后，切成块，装盘。