芹菜肉末的做法和食材用料及健康功效

健康功效

芹菜：除烦、平肝、清热

食材用料

芹菜肉末的做法

• 1.准备食材，肉末。

• 2.料酒，淀粉温水混合后，分次搅到肉馅里。

• 3.芹菜特别粗的茎杆用刀劈开，切小丁。

• 4.切一点胡萝卜丁，颜色更漂亮，也能增加营养。

• 5.炒锅加适量油，肉末炒到八成熟，出锅。

• 6.另起油锅，把葱花爆香后，倒入胡萝卜丁，翻炒一分钟左右。

• 7.倒入芹菜丁，翻炒。

• 8.如果太干，可以淋少许水，翻炒至芹菜断生。

• 9.加入提前炒好的肉末，加入适量盐，翻炒均匀。

• 10.出锅装盘啦！

• 11.还是喜欢这朵淡淡的粉色的玫瑰，映衬得整个菜都明亮起来了。

• 12.特写！