健康功效
黄瓜:利水、清热、解毒
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
黄瓜俩个相克食物 | 剁椒一小勺 |
蒜瓣三个 | 醋适量相克食物 |
味极鲜适量 | 白糖适量相克食物 |
香油适量 | 盐适量 |
鸡粉适量 | 水少许 |
酸辣黄瓜的做法
1.食材
2.洗净去皮
3.切成手指粗细的条状放容器内洒入少许盐拌匀腌制十分钟。
4.控出水分摆盘
5.蒜剥去外皮洗净用刀切碎
6.锅里倒入香油烧热放入蒜末剁椒炒出香味
7.快速放入味极鲜,白糖,少许盐,醋,鸡粉,一点点清水搅拌均匀。调成自己喜好的口味。
8.倒入碗中凉透
9.把凉透的汤汁倒入黄瓜条上即可食用。