食材用料
花王菜4个 | 小海米1把 |
大蒜4瓣相克食物 | 干红辣椒3个 |
盐适量 | 鲍鱼汁1勺 |
耗油1勺 | 水淀粉1勺 |
清水半碗 |
海米小花王的做法
1.小海米用水浸泡十分钟
2.然后沥水备用
3.花王菜洗干净
4.蒜和干红辣椒切碎备用
5.把花王菜用手掰成一整瓣一整瓣的,用淡盐水烧开焯熟
6.盛出来沥干水分
7.按下图所示把花王菜根部朝盘中央,叶子朝周边,摆放盘中备用
8.炒锅放适量油烧热爆香蒜粒
9.加入干辣椒碎同炒
10.放入沥干水分的海米,快速翻炒出鲜味
11.加入1勺鲍鱼汁和1勺耗油炒匀
12.倒入半碗热水大火烧开
13.淋一勺水淀粉到锅中,翻炒均匀,收汁至汤汁浓稠即可关火
14.把做好的汤料汁倒在盛好花王菜的盘中
15.是不是赏心悦目哦