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牛肉炖萝卜的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-20 23:08:39 阅读：5338+ 来源：本站原创作者：刘恩佑

健康功效

红萝卜：活血化瘀

食材用料

牛腩2斤相克食物	红萝卜2个
葱适量相克食物	姜适量相克食物
生抽1勺	料酒2勺
大料3粒	糖少许相克食物
白胡椒少许	盐适量
油适量

牛肉炖萝卜的做法

1.牛肉先用水泡2小时
2.切成一厘米见方的块
3.红萝卜去皮切成小方块
4.把牛肉块凉水下锅，倒入一勺料酒，待水开后转小火撇去血沫，煮5分钟捞出
5.另起一锅，倒少许油，放入姜末和葱末爆香，倒入牛肉翻炒，然后加入生抽，料酒，白糖继续翻炒
6.翻炒几分钟后加入开水（一次加足）
7.放入大料，姜片，葱段，大火烧开转小火炖1小时
8.1小时后下入萝卜，加盐再炖20分钟，萝卜透明即可
9.满满的一锅哦！?

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