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锅包两样的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 时间:2017-10-20 04:35:12  阅读:652+ 来源:本站原创作者:张嘉译

食材用料

里脊肉300克地瓜1个相克食物
适量少许
2大勺相克食物米醋1勺相克食物
蚝油适量料酒适量
淀粉适量 葱姜蒜适量
胡萝卜少许相克食物 柠檬汁少许

锅包两样的做法

  • 1.里脊肉洗净沥干切成厚片加入少许盐,蚝油,料酒拌匀腌10分钟入味

  • 2.淀粉加入适量的水泡10分钟

  • 3.地瓜去皮洗净后切厚片

  • 4.锅中加入适量的油烧7成热,里脊肉加入泡好的淀粉拌匀

  • 5.肉一片片下锅,炸至变色定形后捞出沥干油

  • 6.地瓜片下入油锅炸至金黄色即可捞出控油

  • 7.锅中的油在次烧热发入肉片在炸一遍,表面变脆即可捞出控油

  • 8.碗中加入2大勺糖,1小勺盐,1勺米醋,少许料酒,几滴柠檬汁,少许水拌匀

  • 9.葱姜蒜切丝,胡萝卜切丝,锅中留少许油下葱姜蒜胡萝卜丝翻炒出香

  • 10.倒入调好的料汁烧开

  • 11.放入炸好的肉和地瓜快速翻炒沾匀料汁即可出锅

  • 12.装盘即可食用

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