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红烧草鱼块的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-20 02:27:46 阅读：9644+ 来源：本站原创作者：关智斌

健康功效

草鱼：平肝熄风、和胃、温中

食材用料

草鱼1大块相克食物	蒜苗2根相克食物
红尖椒2个	菜籽油适量
料酒1勺	生抽1勺
鸡精少许	生姜适量相克食物

红烧草鱼块的做法

1.蒜苗洗净切成小段，红尖椒洗净切成圈，鱼块洗净在背上划几刀，加入适量料酒、生抽、盐、姜丝腌制半个小时左右（腌制的鱼块忘了拍照）
2.平底锅加热，倒入适量菜籽油，放入腌制好的鱼块
3.将鱼块煎至两面金黄
4.加入适量清水，大火煮沸
5.煮至水份八成干，加入准备好的蒜苗、辣椒
6.加盖小火焖2分钟
7.待水干油出，加入少许鸡精调味即可出锅
8.装盘食用！

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