西红柿打卤面的做法和食材用料及健康功效

健康功效

西红柿：暖肝、健胃、消食积
豆腐干：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

西红柿打卤面的做法

• 1.西红柿洗净切丝，豆腐干切丝

• 2.干木耳泡发好备用，香葱切小丁

• 3.切面先煮好，过凉水，备用

• 4.做卤，锅里放入适量水，然后放入西红柿木耳豆腐干，煮开

• 5.开锅后放入水淀粉，搅拌，直至汤粘稠

• 6.放入鸡蛋液，加盐，加芝麻油，卤就做好了

• 7.最后把做好的面，沥清水盛入碗里，加上卤，一碗香喷喷的打卤面就做好了