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什锦炒面的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 时间:2017-10-18 14:03:45  阅读:793+ 来源:本站原创作者:李沁

健康功效

花椒:温中、止泻、止痛

食材用料

面条300g 大头菜小半颗
火腿肠1根油菜1棵相克食物
洋葱四分之一颗相克食物花椒10粒
辣椒3棵相克食物适量
生抽适量 鸡精适量
蚝油适量鸡蛋2个相克食物

什锦炒面的做法

  • 1.面条煮八分熟后过凉水

  • 2.大头菜切丝备用

  • 3.油菜洗净从中间切开

  • 4.洋葱,火腿肠,葱,蒜切碎

  • 5.热锅,倒油煎鸡蛋

  • 6.快熟时,盛出备用

  • 7.热油,将花椒,干辣椒爆香

  • 8.放入葱花蒜

  • 9.放入大头菜,油菜,爆炒,炒至变软

  • 10.放入火腿肠洋葱鸡蛋,生抽,盐、鸡精,蚝油

  • 11.放入之前煮好的面条继续翻炒,至面团上色均匀,出锅即可

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