健康功效
花椒:温中、止泻、止痛
食材用料
面条300g | 大头菜小半颗 |
火腿肠1根 | 油菜1棵相克食物 |
洋葱四分之一颗相克食物 | 花椒10粒 |
辣椒3棵相克食物 | 盐适量 |
生抽适量 | 鸡精适量 |
蚝油适量 | 鸡蛋2个相克食物 |
什锦炒面的做法
1.面条煮八分熟后过凉水
2.大头菜切丝备用
3.油菜洗净从中间切开
4.洋葱,火腿肠,葱,蒜切碎
5.热锅,倒油煎鸡蛋
6.快熟时,盛出备用
7.热油,将花椒,干辣椒爆香
8.放入葱花蒜
9.放入大头菜,油菜,爆炒,炒至变软
10.放入火腿肠洋葱鸡蛋,生抽,盐、鸡精,蚝油
11.放入之前煮好的面条继续翻炒,至面团上色均匀,出锅即可