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面包机版黑芝麻牛奶吐司的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 时间:2017-10-18 13:43:06  阅读:4145+ 来源:本站原创作者:黄觉

健康功效

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

高筋面粉245g 酵母4g
细砂糖40g5g
奶粉14g 蛋液30g
98g黄油28g
黑白芝麻适量 表面刷蛋液适量

面包机版黑芝麻牛奶吐司的做法

  • 1.将除黄油和黑白芝麻以外的所有材料,放入面包机桶中;

  • 2.启动面包机和面程序40分钟,加入黄油,再次启动程序和面40分钟;

  • 3.直接完全扩展阶段,最后五分钟加入芝麻粒揉匀;

  • 4.将揉好的面团放入面包机桶中,启动发酵程序,大约一个小时左右,面团发酵至2到2.5倍大;

  • 5.取出发酵好的面团排气后,擀成椭圆形;

  • 6.卷成小卷,排入吐司盒中;

  • 7.面团机底部放入一个盛有热水的小乳酪盒;

  • 8.将整型好的吐司盒放在乳酪盒上;

  • 9.上面盖上湿毛巾,启动面包机发酵程序大约五十分钟左右;

  • 10.整形好的面团发酵至吐司盒的八分满,取出小乳酪盒,表面刷上一层蛋液;

  • 11.启动面包机烘烤程序中色、40分钟,既可出炉;

  • 12.出炉后侧脱模,晾凉密封保存;

  • 13.成品图;

  • 14.再来一个近照;

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