滑蛋牛肉丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

滑蛋牛肉丝的做法

• 1.牛肉用酱油与米酒腌十分钟，腌好再加太白粉拌匀

• 2.锅热下青葱爆香

• 3.将打好的蛋放入，拌炒约半熟，取出，备用。

• 4.锅内放两匙油，放入牛肉爆炒，再放入木耳丝，拌炒均匀，加一点盐与胡椒，放入鸡蛋拌炒15秒，完成。