红椒杏鲍菇炒肉～的做法和食材用料及健康功效

健康功效

杏鲍菇：活血化瘀
红椒：温中、开胃、消食
五花肉：补肾、滋阴、益气

食材用料

红椒杏鲍菇炒肉～的做法

• 1.把五花肉放在锅里煮三分钟，捞起来切成片。

• 2.切好红椒和大蒜

• 3.切好杏鲍菇，放入热水里焯水；之后放入清水里洗净，用盘子装好后放一边。

• 4.开火，倒入少量食用油，放入肉片翻炒，待微卷时放入适量豆瓣酱翻炒，再依次放入大蒜、红椒，等有香味溢出时，倒入杏鲍菇大火翻炒，三分钟后起锅装盘。