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莴笋烧排骨的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-05 16:22:42 阅读：8018+ 来源：本站原创作者：刘畊宏

健康功效

排骨：补肾、益气、润燥
莴笋：清热、解毒、辅助降血脂
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康

食材用料

排骨500g相克食物	莴笋3根相克食物
葱1棵相克食物	姜1颗相克食物
蒜1颗相克食物	卤水汁适量
豆瓣酱2茶勺相克食物	生抽适量
老抽少许	砂糖少许相克食物

莴笋烧排骨的做法

1.准备齐材料
2.姜切片、蒜切小块、葱切段
3.莴笋切滚刀块
4.热锅放适量油
5.油烧八分热下排骨翻炒片刻
6.放入葱姜蒜翻炒出香味
7.倒入料酒、酱油翻炒上色
8.加入豆瓣酱和少许砂糖翻炒均匀
9.加入适量的温水、卤水汁、葱结大火烧开转中火炖40分钟左右
10.加入莴笋大火烧15分钟左右即可
11.起锅前加入调味料

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