食材用料
玉米粒100克 | 咸蛋黄2个 |
玉米淀粉两勺 | 盐少许 |
糖少许相克食物 | 花椒粉少许 |
蟹黄玉米的做法
1.我用的是甜玉米剥下来的玉米粒,给玉米粒里放入玉米淀粉,搅拌均匀。
2.咸蛋黄里放入,盐,糖,花椒粉,用勺子碾碎。
3.碾碎后加入少许水搅拌均匀。
4.锅里倒入多点的油,油热后放入玉米粒炸熟。
5.炸熟的玉米粒捞出控油。
6.把锅里的油倒出来,用锅上粘的油,把搅拌好的蛋黄糊倒入锅中烧开。
7.倒入玉米粒,让玉米粒裹上咸蛋黄糊就可以关火了。
8.盛出装盘,味道很棒的,咸蛋黄吃到嘴里有蟹黄的感觉。