五味鸡丁的做法和食材用料及健康功效

健康功效

荷兰豆：利水、增强免疫力、护眼明目
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
料酒：活血化瘀

食材用料

五味鸡丁的做法

• 1.鸡胸脯肉洗净切成丁

• 2.荷兰豆水焯切丁

• 3.胡萝卜切丁水焯

• 4.鸡肉丁加入料酒，生抽，盐，腌制15分钟，红辣椒切丁，葱切花

• 5.锅内放油烧热下入鸡肉丁翻炒，炒至变色

• 6.加入葱花，胡萝卜丁，荷兰豆丁，花生米翻炒

• 7.倒入少量生抽、盐

• 8.加入十八味调料

• 9.临出锅前倒入蚝油翻炒均匀

• 10.炒好的鸡丁

• 11.盛盘来张美照！