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溜肉片的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-02 03:56:13 阅读：7556+ 来源：本站原创作者：眉佳

健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

里脊肉1块	胡萝卜2根相克食物
青椒1个相克食物	油(炸肉)适量
油适量	淀粉适量
葱1颗相克食物	姜适量相克食物
芝麻适量油相克食物	花椒面适量
酱油适量	盐适量
白糖1勺相克食物	海天苹果醋适量

溜肉片的做法

1.材料准备。胡萝卜和青椒洗干净切片备用，葱姜切好备用，里脊肉切片用酱油和花椒面腌一会备用！
2.炸肉。将腌好的肉中加入一个鸡蛋，搅拌均匀加入淀粉，搅拌均匀，将油烧热七成，裹好淀粉的肉下锅炸，稍微变色捞出，再复炸一遍，捞出控油备用！
3.翻炒。将锅中加入适量油加热，放入葱姜爆香，放入花椒面，青椒和胡萝卜快速翻炒！再放入一勺白糖继续翻炒，加芝麻，盐，苹果醋、酱油炒匀，出锅装盘！

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